Auteur Sujet: gâteau qui collent après cuisson  (Lu 57 fois)

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gâteau qui collent après cuisson
« le: Hier à 17:40:30 »
Bonjour,

   Quand je fais refroidir mon gâteau après cuisson sur une grille que je le fasse au four à gaz ou au four électrique (qui soit dit en passant que j'ai réussi à dompter), tout va bien sur le desus du gâteau il est sec mais dès qu'il est complètement refroidi il est collant sur le dessus.
Je ne comprends pas d'où cela vient, est-ce que quelqu'un peut m'aider,

Merci

 

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